ビタミンC

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ビタミンCの効果・効能は、
成人病や老化促進の原因になる
活性酸素をおさえることです。

ビタミンCを多く含む食品には、
果物(イチゴ・グレープフルーツ・
オレンジ・キウイフルーツなど)や
緑黄色野菜(ブロッコリー・ピーマン・
小松菜など)があります。

ビタミンCは熱に弱いビタミンで、
加熱しすぎると効果が半減するので、
あまり加熱しないように調理することが必要です。